겨울별미1 국물이 맛있는 동치미! 무, 배, 사과 활용법 동치미는 시원한 국물과 아삭한 무의 조화가 매력적인 한국 전통 발효 음식입니다. 겨울철에 특히 사랑받는 이 김치는 국물 한 스푼으로도 풍미를 살릴 수 있는 별미로 꼽히죠. 이번 글에서는 무, 배, 사과와 같은 자연 재료를 활용하여 국물이 더욱 맛있는 동치미를 만드는 비법을 깊이 있게 알아봅니다. 무, 배, 사과로 만드는 국물이 맛있는 동치미 레시피! 재료 준비부터 손질, 숙성까지 과정을 세세히 소개. 겨울철 필수 별미를 쉽게 만들어보세요.1. 동치미 만들기 필수 재료동치미의 맛을 좌우하는 재료무: 1.3kg~2단(약 20개). 무는 국물 맛과 아삭한 식감의 핵심 재료입니다.배: 1개. 배는 단맛과 깊은 향을 더해줍니다.사과: 1개. 자연스러운 단맛을 부여하고, 과일의 풍미로 국물을 부드럽게 만듭니다.양파.. 2024. 11. 18. 이전 1 다음
